2013. december 19. csütörtök
Egyedi csokoládés ajándék
Szeretnél egy egyedi ajándékot, de nincs ötleted? A csoki mindig megoldás!
Roppant egyszerűen szilikonformákra van csak szükségünk, és ízlés szerint tej vagy ét csokoládéra. Ezenkívül ha szeretnénk valamivel feldobni az ajándékunkat, akkor lehet diót, mogyorót, csokigolyókat, szinte bármit, ami illik egy csoki ízéhez.
Az, aki szereti a valódi csokoládét, annak mindenképp érdemes minimum 60-70%-ost választania.
Miután kiválasztottuk, hogy milyen alapanyagot, formát és “tölteléket” használunk, jöhet is a végrehajtás.
Az adott csokit (minimum 200-300 g-ot érdemes) egy edénybe tesszük, majd vízgőz felett felolvasztjuk.
Amikor már kellően lágy, akkor a formáinkba öntjük/kanalazzuk. Ezt követően hagyjuk megdermedni és fagyasztóba rakjuk.
Amennyiben szeretnénk bele egy kis pluszt (a kiválasztott új formáján kívül) akkor természetesen a csoki öntése előtt/közben betesszük a “pluszt” az adott szilikonba.
Nálam szív formára esett a választás és csokigolyós tölteléket kapott. Amint látható, elsőre beletéve, majd a csoki ráöntve előfordulhat, hogy látható lesz. Sebaj, színesebb!
Kivéve őket a fagyasztóból már csak ki kell pattintani (ezért is jó a megfagyasztása, mert nem csak gyorsítja az elkészülést), majd hagyni leszáradni a kicsapódó párát.
Ha ez megtörtént, akkor már csak csomagolni kell, nekünk tetsző módon.